Category Archives: lịch sử cà phê

Turkish Coffee – Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Chào mừng các bạn đến với thế giới của Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ – một nét văn hóa thưởng thức cà phê truyền thống đầy đặc sắc! Trong nền văn hóa Thổ Nhĩ Kỳ, việc thưởng thức cà phê không chỉ là việc uống một tách cà phê, mà còn là một trải nghiệm […]

Hành Trình Đặc Biệt của Cà Phê từ Yemen đến Thế Giới

Yemen – mảnh đất phong phú và đầy mê hoặc nằm ở phía nam bán đảo Ả Rập, là nơi cà phê bắt nguồn và trở thành điểm khởi đầu cho cuộc hành trình kỳ diệu của loại thức uống này trên khắp thế giới. Ngọn lửa khởi đầu: Không có gì bất ngờ khi […]

AVICENNA VÀ KHÁM PHÁ CÔNG DỤNG KỲ DIỆU CỦA CÀ PHÊ

Trong thế kỷ thứ 10, Avicenna Bukhara, hay còn được biết đến với tên gọi Ibn Sina, không chỉ là một bác sĩ và nhà thiên văn học xuất sắc, mà còn là một nhà tư tưởng, nhà văn lỗi lạc của thời kỳ hoàng kim Hồi giáo. Ông được mệnh danh là “cha đẻ […]

CÂU CHUYỆN VỀ NGƯỜI CHĂN DÊ VÀ HẠT CÀ PHÊ

Trong những nền văn minh cổ đại ở Ethiopia, có một câu chuyện kỳ lạ về sự khám phá hạt cà phê của một người chăn dê tên là Kaldi và các giáo sĩ địa phương, những người đầu tiên tìm ra công dụng đặc biệt của hạt cà phê và khởi đầu cho một […]