Có ba kỹ thuật chế biến cà phê phổ biến hiện nay thường gặp là chế biến khô (natural), ướt (washed), và mật ong (honey). Cà phê chế biến theo phương pháp tự nhiên được sấy khô trước khi được tách vỏ và xay. Cà phê chế biến theo phương pháp ướt sẽ được loại […]
Category Archives: Góc ẩm thực
28
Th3
Th3
Chào mừng các bạn đến với thế giới của Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ – một nét văn hóa thưởng thức cà phê truyền thống đầy đặc sắc! Trong nền văn hóa Thổ Nhĩ Kỳ, việc thưởng thức cà phê không chỉ là việc uống một tách cà phê, mà còn là một trải nghiệm […]
13
Th10
Th10
Pha cà phê bằng phin là cách pha thủ công đã có mặt ở Việt Nam từ những năm của thế kỷ 19. Tuy vậy, cho đến nay cách pha này vẫn đang rất thịnh hành, nhất là tại các quán cafe truyền thống. Cách pha này như là thú vui tao nhã, dành cho […]
13
Th10
Th10
Để có một cốc ngon không phải là điều đơn giản, đặc biệt là cách pha cà phê phin của người Việt. Không chỉ có Espresso, cà phê phin cũng có những tiêu chuẩn và bí quyết đặc biệt. Giờ thì hãy khám phá cách pha café phin ngon cùng Hướng Nghiệp Á Âu nhé. Cà phê […]
- 1
- 2