Trong thế kỷ thứ 10, Avicenna Bukhara, hay còn được biết đến với tên gọi Ibn Sina, không chỉ là một bác sĩ và nhà thiên văn học xuất sắc, mà còn là một nhà tư tưởng, nhà văn lỗi lạc của thời kỳ hoàng kim Hồi giáo. Ông được mệnh danh là “cha đẻ của y học hiện đại” và những công trình của của ông đã góp phần không nhỏ vào sự phát triển của y học và khoa học.
Khám Phá Của Avicenna về Cà Phê:
Trong Tiêu chuẩn Y học của mình, Avicenna đã tổng hợp và ghi chép mô tả có hệ thống về đặc điểm và công dụng y học của cà phê đối với con người như một loại thuốc. Ông đã ghi nhận rằng cà phê được mang đến từ Yemen, và những hạt cà phê có màu vàng chanh, nhạt và có mùi thơm sẽ mang lại công dụng tốt nhất.
Công Dụng Y Học của Cà Phê:
Avicenna mô tả rằng cà phê có tính nóng và khô, với công dụng tăng cường sinh lực, làm sạch da và phục hồi da bị hư tổn. Ông cũng nhấn mạnh về hương thơm tuyệt vời của cà phê và hiệu quả toàn diện mà nó mang lại cho cơ thể.
Đóng Góp Vĩ Đại Cho Y Học và Khoa Học:
Từ những nghiên cứu sơ khai của Avicenna, cà phê đã vượt xa giá trị của một loại thức uống thông thường để trở thành một loại thuốc quý giá. Công trình của ông đã làm nền tảng cho các nghiên cứu hiện đại, minh chứng cho nhiều lợi ích đáng kinh ngạc của cà phê đối với sức khỏe và tinh thần con người.
Với sự bảo chứng của các nghiên cứu từ thời Trung Cổ đến ngày nay, cà phê không chỉ là một thức uống, mà còn là một phần quan trọng trong lối sống lành mạnh và đóng góp vào sức khỏe và tinh thần của con người. Avicenna chính là người đặt nền móng cho sự phát triển của cà phê từ loài cây quả dại cho tới thức uống thơm ngon rồi trở thành một phần trong văn hóa đại chúng của thế giới.
